GORREBUSTO Tempranillo

VARIEDADES

tempranillo 90% - Mazuelo 5% - Viura 5%

ELAVORACIÓN

Despalillado, 7 dias de fermentación más 5 dias de maceración con control de temepratura.

CATA

Rojo picota de intesidad media, aroma floral y frutas rojas(fresa frambuesa), pleno en boca y franco. Sin aristas, dulzor en boca, equilibrado.

TEMPERATURA CONSUMO 14ºC.

GORREBUSTO Crianza

VARIEDADES

tempranillo 90% - Mazuelo 5% - Viura 5%

ELAVORACIÓN

Despalillado, 7 dias de fermentación alcohólica más 15 dias de maceración con control de temperatura. 12 meses de crianza en barrica americana y francesa mas 6 meses minimo en botella.

CATA

Rojo cereza con ribete grana de capa media-alata. fruras rojas,mermeladas, punta de lapicero,menta y especias. En boca franco, untuoso y potente.Sensación glicérida y láctica.

TEMPERATURA CONSUMO 16-18ºC.

Vendimia Seleccionada

VARIEDADES

Tempranillo 100%

ELABORACIÓN

Despalillado, 7 dias de fermentación alcohólica más 5 dias de maceración con control de temperatura. fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés, permanece durante 14 meses más 6 en botella como minimo.

CATA

Rojo cereza con ribete poco evolucionado, capa media-alta. frutas negras, mermeladas, cedro,especiado,torrefacto. En boca untuoso,franco,equilibrado,redondo,sin aristas.

TEMPERATURA DE CONSUMO

16-18ºC

VALDELARES

Rosado navarro producido en una pequeña bodega familiar de Carcar a base de tempranillo, cabernet y merlot a partes iguales.

VALDERRUSCO

El unico vino tipo Lambrusco elaborado artesanalmente en Navarra,
7 grados.